コーヒーと効果

コーヒーの効果はインスタントでも期待できるかどうかについて

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コーヒーには、様々な効果があります。

それは、カフェインが多く含まれていることによって脂肪の分解を加速させたり、
集中力を高める効果や、ポリフェノールが含まれているので美肌効果もあります。

また、コーヒーの独特の香りにはリラックスさせる働きもあります。

他にも、肝臓にいい働きをしたり、2型糖尿病の発症率を下げるなどの
健康的な面でも効果が期待されます

しかし、毎日の生活の中では、手軽に飲むことのできるインスタントを愛飲している人も多いのが事実です。

忙しい生活を送っていると、なかなかドリップコーヒーばかり飲むことは難しいです。

インスタントには、コーヒーの効果は期待できないのでしょうか。

抗酸化作用のクロロゲン酸は、インスタントの中にもきちんと含まれています。

クロロゲン酸がポリフェノールの一種で、体を錆びさせない働きを持っています。

そして、インスタントはフリーズドライによって作られるために、他の栄養素もそんなに損なわれていません

ですから、インスタントでも十分にコーヒーの効果を期待することができます。

ただ、フリーズドライ製法ではどうしても香りが逃げてしまいます。

最近のインスタントでは香りにこだわったものも販売されていますが、

やはり焙煎された豆で作ったものに比べると、香りの面では劣ってしまいます。

また、コーヒーは新鮮なものほどおいしく、栄養的にも優れています

できたてのものを飲むようにし、開封したものはできるだけ早く飲みきるようにします。

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